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Servicio
de cátering
de los vuelos
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Los
aviones no sólo transportan
a las personas de un lugar a otro.
En ellos, cada día, los viajeros
pasan una importante parte de sus
vidas. Es por ello, y en especial
en los viajes
más largos, que las
aerolíneas
cuidan del bienestar
y la salud
de sus clientes, haciendo que dormir
y comer sean
lo más agradable posible.
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Iberia contará
con reconocidos chefs
españoles para dirigir
la cocina
de los menús
que ofrece a bordo.
Paco Roncero (La Terraza del Casino,
Madrid), Ramón Freixa (Ramón
Freixa Madrid), Toño Pérez
(Atrio, Cáceres) y Dani García
(Calima, Marbella) asesorarán
y prepararán lo que será
la carta
de los menús
de Iberia.
De esta manera Iberia
aprovecha el buen momento que atraviesa
la gastronomía
española, con un reconocimiento
internacional sin precedentes y cumple
un objetivo importantísimo
como es el de ofrecer una buena
comida en el avión...
Más
información en:
www.losvuelosbaratosdeavion.com/lacomidadelosaviones.html
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Newrest
Group Holding
es una empresa multinacional
francesa que opera
en más de
30 importantes países
en los cinco continentes
como proveedor
especializado
en la industria
alimentaria.
Su
filial de aeropuertos
Newrest
Inflight atiende
en el mundo a más
de 200 líneas
aéreas, ya
sean compañías
de red, vuelos VIP,
de largo radio,
chárter o
bajo costo.
Newrest
Inflight
ha desarrollado
un amplio abanico
de menús
que abarcan todas
las opciones dietéticas
y religiosas.
Newrest
realiza comidas
a la medida y adaptadas
a las exigencias
de calidad de las
compañías
aéreas.
Los centros de producción
elaboran cada día
miles de recetas
para las compañías
aéreas
más prestigiosas
pero también
para operadores
low cost o charter
que optan por un
servicio de catering
más sencillo,
incluso por un servicio
de venta a bordo
de pago (Buy on
Board).
Los Chefs,
tras concertación
con el Departamento
de Investigación
y Desarrollo y con
los comerciales,
ponen especial interés
en referenciar productos
nuevos y se interesan
por la evolución
de las
tendencias gastronómicas
para poder aportar
permanentemente
un valor añadido
al servicio que
proporcionan a sus
clientes. |
| Página
web:
http://www.newrest.eu/ |
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Gate
Gourmet
es una compañía
de catering
aéreo
fundada en 1992
con sede en Zurich,
Suiza.
Es la compañía
independiente líder
mundial en cuanto
a decoración,
logística
y
comida aérea
se refiere.
Sirve
más de 200
millones de
comidas
al año
a más de
250
aerolíneas
en más
de un centenar de
aeropuertos
del globo, repartidos
por los cinco continentes.
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| Página
web:
http://gategourmet.gategroupmember.com/
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La
restauración
en los aeropuertos
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Algunos
chefs o
cocineros de prestigio
ofrecen su talento gastronómico
en restaurantes antes
de la puerta de embarque
para viajeros y visitantes
de los aeropuertos
del mundo. Algunos de
ellos son:
- El
cocinero catalán
Carles Gaig que
dirige el "Porta
Gaig", al
estilo de su popular
Fonda barcelonesa en
la terminal 1 del aeropuerto
de El
Prat.
- La
cocinera gallega Beatriz
Sotelo, que logró
en 2009 una estrella
Michelín por
su restaurante A
Estación de Cambre
(A Coruña), se
ha hecho cargo de El
Madroño,
restaurante a la carta
en la
T-4 de Madrid.
- El
cocinero malagueño
(Marbella, 1975) Dani
García,
premio Nacional de Gastronomía,
apuesta por el aeropuerto
de Málaga.
El restaurante será
un proyecto piloto que
volará pronto
en otros aeropuertos:
París, Charles
de Gaulle y Sidney.
Más adelante,
probablemente Zurich,
Nueva York-JFK, Londres-Heathrow...
Son los lugares donde
la multinacional inglesa
SSP
gestiona la restauración.
La aventura se llamará
La
Moraga.
Por otra
parte, AENA
presenta en la feria Madrid
Fusión 2010,
un plan de calidad gastronómica
para los aeropuertos españoles
en el que se hace especial
hincapié en la
nómina de chefs
con estrellas Michelin
con presencia en los aeródromos.
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| SSP
The Food Travel
Experts |
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SSP
The Food Travel
Experts,
expertos en comida
en
lugares de
viaje,
es el operador líder
dedicada de alimentos
y marcas de bebidas
en lugares
de
turismo del
mundo, con operaciones
en más de
130 aeropuertos
y más de
270 estaciones de
ferrocarril.
SSP
opera en
31 países
de todo el mundo.
SSP
representa a algunas
de las más
reconocidas marcas
de alimentos del
mundo como Starbucks,
Café Ritazza,
Burger King, Marks
& Spencer Simply
Food , Bonne Journée,
Ben & Jerry's,
Caviar House &
Prunier, Pizza Hut,
Ajisen Ramen, Upper
Crust y Le Train
Bleu.
Muchas
marcas líderes
de alimentos
eligen
SSP para
representarlos en
los centros de transporte
más importantes
del mundo. Su confianza
en la capacidad
de SSP
para operar y ofrecer
experiencias de
alimentos sujetos
a sus estándares
de calidad respalda
la reputación
a nivel mundial
de SSP.
SSP
cuenta con operaciones
en aeropuertos,
estaciones
de tren,
centros
comerciales
y de
conferencias.
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La multinacional
inglesa
SSP,
principal
operador de marcas
de alimentos y
bebidas en lugares
de viaje en todo
el mundo,
ha ganado
un contrato de
ocho años
para operar 15
del total de los
21 puntos de venta
de alimentos y
bebidas en el
aeropuerto
de Málaga.
La mayoría
de estos se encuentra
en la Terminal
3 del aeropuerto,
que está
programada para
ser abierta en
la primavera de
2010.
La
nueva terminal
ofrecerá
a los pasajeros
una mezcla variada
de marcas, que
van desde restaurantes
de lujo de gama
alta, a restaurantes
de comida rápida.
También
se pueden encontrar
distintos estilos
de servicios -
autoservicio,
barra (mostrador)
o mesas.
Marcas
internacionales
se combinarán
con los conceptos
locales españoles
para proporcionar
a los pasajeros
un ambiente más
típico
(autóctono).
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| Página
web:
www.foodtravelexperts.com
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VUELOS
INTERNACIONALES / ALGUNOS DESTINOS TURÍSTICOS
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vuelos
de bajo coste,
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de vuelos,
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en el mediterráneo,
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de viaje, clase
business, low
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de negocios, aviones
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de viaje, comer
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minuto,
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...
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